お料理

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絶対はずせないランキング

1位

長野県産!肉好きならおさせておきたい。コースのメインにもなったヨシザキの顔!

2位

急上昇!おすすめからランクインの比較的新しいメニュー。この価格は嬉しい♪

3位

アヒージョ部門断トツの人気ナンバーワン!これ頼んでおけば間違いなし!

4位

ついつい撮りたくなる!SNS映えする植木鉢スタイル♪

5位

シラスとキウイのマリアージュにビックリするよ!嘘だと思うなら食べてみなよ♪

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長野県産!肉好きならおさせておきたい。コースのメインにもなったヨシザキの顔!

前菜

ヨシザキのピクルスは自家製♪ちょっとあるとうれしいよね!

あとちょっとおつまみが欲しい!そんな時のポリポ。ビール、ハイボール、白ワインにぴったり♪

クリーミーなタルタルと一緒に和えて♪タラコがアクセントになっておいしい。

オレンジが信州サーモンを引き立てる!

パスタじゃないよ!みんな大好き枝豆がペペロンチーノに。

にんにくとバターでこんがり焼いたトースト

バゲットスライス3枚付き
表面を炙って香ばしいキャラメリゼに♪外はカリカリ中はしっとり

かるーくいきたいときに最高のブルスケッタ!厚切りバケットにたっぷりシラスとキウイで甘じょっぱ!素材を引き立てる美味さ♪

サラダ

(S)約2人前・(M)約3~4人前
カリカリに焼き上げたパルメザンチーズがアクセント♪食感が楽しい!

(S)約2人前・(M)約3~4人前
鮮やかなグリーンサラダは食欲をそそります。素材がいきるレモンのドレッシングで。

男らしくて新しい!チーズとマスタードが素材を引き立てます。半熟卵を崩せば幸せ♪

アヒージョ

オリーブオイルはイタリア産のオリーブを使用。

まろやかで風味豊かな味わいです。地中海の太陽の恵みをたっぷりと受けたオリーブオイルです。

バゲット4個付き
1番人気!シェアするならこれ!具だくさんだからいろいろな旨味がおいしい♪量もたっぷり2~3人前。

バゲット3個付き

バゲット3個付き

バゲット3個付き

バゲット3個付き

バゲット3個付き

チーズ

本物のモッツァレラチーズは水牛なんです!しっかりと旨味を感じます。おいしいトマトとフレッシュなバジル♪素材にこだわったカプレーゼです。

タイプの違う本格ナチュラルチーズ5種盛り、ワインのお供に。内容はおまかせください!

チーズの種類はおまかせください!

チーズのお供にあるとうれしいよね♪

笑っちゃう美味しさ♪焼いたカマンベールはとろっとサックサクの羽根つき!はちみつが合う!

魚介・揚げ物

貝と白ワインの相性抜群!パセリのソースが魚介の旨味を引き立てます!残ったソースはバケットとどうぞ♪

追加1個…88円(税込)
もちもち生地の中にチーズがとろり。ころころかわいい一口サイズ♪追加がお得!

じゃがいもの甘味が際立つほくほくタイプ。たっぷりのあおさソースをつけてどうぞ!

厚切りのモルタデッラハムの中にレッドチェダーチーズをIN!

上質な信州牛120g。表面はこんがり中はレア。イタリアトスカーナの郷土料理。特製の赤ワインソースが牛肉の旨味を引立てます。赤ワインも注文しなくちゃね♪

豪快に200g!切った断面も美味しい!豚肉を開いてハーブを擦り込み、巻きなおして焼き上げました。

しっとりとした食感のローストビーフ牛うちももを使い柔らかい仕上がりに!赤ワインと野菜でマリネし、しっかり香りをつけて低温調理しました。

豚肉にバジルと生ハム、チーズを重ね焼き。アクセントのハーブリキュールがさわやか

まさにチーズジャンク!スパイシーな香りが漂うベーコンポテトにたっぷりとフランス産のラクレットチーズをかけて♪

牛の胃袋もちもち食感を楽しんで!

生ハム、ナポリサラミ、モルタデッラ

薄くスライスした生ハムはまるでシルクのような舌ざわり♪フローズンフルーツのくちどけを優しく包み込む。白ワインやスパークリングと。

ピザ・リゾット

モッツァレラチーズ、バジル、トマトソースの定番ピザ!

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラとクリームチーズ、レッドチェダー使用。はちみつが美味しさ引き立てる♪

インサラータはイタリアのサラダピザ。生ハムチーズがgood!

タコとジャガイモが相性抜群。ルッコラがアクセントでさらに美味しい!

たっぷりのしらすに半熟卵が美味しい♪

24か月熟成イタリアパルマ産のパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使ってお客様の目の前で仕上げます♪

パスタ

■パスタは2種類ございます
・生タリアテッレ
イタリア北部で用いられるパスタの一種です。
細長いリボン状(平麺)

・生スパゲティ
日本で最も親しまれているパスタで,その太さは
1.6~2.0mm。どのようなソースとも相性が良い、オールマイティ―なパスタです

たっぷりのトマトソースに溶け込んだバジル。シンプルに優しい味わい。

唐辛子の香りが食欲をそそります。緑野菜が相性ぴったり。

唐辛子とにんにくの効いたパスタにたっぷりの「しらす」でインパクト◎

ハーブの香りと魚介の旨味がたまりません。

ヨシザキのミートソース肉肉しい!赤ワイン仕立てで大人の味に♪

生ハムとチーズを乗せた贅沢なカルボナーラ♪卵黄を乗せて召し上がれ。

魚介の旨味とハーブがお口の中でマリアージュ。プチプチ食感も楽しめます。

信州サーモンと牡蠣を贅沢にたっぷりのクリームソースで。

さらに美味しい!パスタのトッピングに

ドルチェ

ラム酒に火をつけて表面はパリッと仕上げ!炎の演出も楽しい♪中はトロトロで優しい甘さが広がります
※アルコールなし(炎なし)希望のかたはスタッフまで

試作を重ねたこだわりのチーズケーキです。ほろ苦とろとろをお楽しみください♪

濃厚なクリームチーズとほろ苦な抹茶が合う!抹茶好きならぜひ♪

見た目がカワイイ!ふわふわ手作りティラミス。イタリアンドルチェの定番です

たっぷりのチョコとクリームで濃厚滑らかなくちどけ♪思わずうっとりしちゃうかも。

レモンを皮ごと使った大人の味わい。はちみつとカルダモンがレモンにぴったり♪

食後に少し食べたい方にピッタリ!バニラ、抹茶、ストロベリーからお選びください

ドルチェ内容はお任せください!普段言えない言葉や、記念日のメッセージなどドルチェプレートでご用意します

パスタ

※表示価格は税込です。
※画像はイメージです。

伊太利食堂 ヨシザキ

〒380-0822
長野県長野市南千歳町1-3-7守谷第一ビル2F-1
TEL:050-5448-7474

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