選べるファーストオーダー
当店ではファーストオーダーとして以下の2つからどちらかのご注文を人数名様分いただいております。
当店一押し料理を少しずつ堪能できるお得なオートブルです。
※食材の仕入れによってメニューが変わる場合がございます。
・サーモンのマリネ
・パテ・ド・カンパーニュ
・大人のラムレーズンバター
・いぶりがっこのポテサラ
・本日の温菜2種
・本日のハム3種
・本日のチーズ
旬の食材を使用したこだわりの一品でお客様をお迎えします。
前菜
生のタコとレモンのドレッシングを使用したさっぱりとした味わいです。
アトランティックサーモンを使用した瞬間燻製です。
1996,オリジナルの絶品の旨味パテです。
ブラータチーズと旬の食材のマリアージュを楽しむ一品です。
大ぶりな生食用のマッシュルームの香りを楽しむサラダです。
洋食のポテサラといぶりがっこの食感をお楽しみください。
ワインによく合う、ラム酒が効いた大人のレーズンバターです。
生ハム好きのための一皿です。
スタッフ地元の茨城野菜を使用したバーニャカウダです。
温菜
ソテーしたフォアグラと濃厚なトリュフソース。赤ワインと相性抜群です。
トリュフと刻んだマッシュルームをふんだんに使用した香りをお楽しみ下さい。
具材にイイダコのみを使用し、タコ好きにはたまらない一品です。
香草とにんにく香る塩気を効かせたおつまみポテトです。
スパイスの効いたピリ辛のおつまみにピッタリのポテトです。
パンチのあるニンニクの風味にさっぱりとしたレモンをかけて…
フルーティーな白ワインと合わせてお楽しみください。
食感のある牛タンが入っているジューシーなメンチカツ。
デミグラスソースと共にお召し上がりください。
猪肉を使用しおつまみにちょうどいい大ぶりな１本ソーセージ。
赤ワインがオススメです。
パスタ
パンチェッタとアスパラをふんだんに使用したトマトベースのパスタです。
4月は桜のタリアテッレを使用しています。
本日のパスタの内容は本日／季節の食材を確認してください。
メイン
豚肩ロースをグリルし、パンチの効いた粒マスタードを使ったソースを使用した料理となっております。
じっくりとローストした鴨胸肉を、菜の花ピュレとジュと共にお召し上がりください。
グリルした牛ヒレ肉を、柚子胡椒ベルシーソースと共にお召し上がりください。
本日の魚料理は、本日／季節の食材を確認してください。
デザート
シンプルなティラミスとなっております。
本日／季節の食材を確認してください。
本日／季節の食材を確認してください。
※当店はセルフオーダーを導入しております。
ご自身のスマートフォンや携帯電話でQRコードを読み込んでオーダーしていただく形になりますので端末をご持参ください。
※表示価格は税込です。
※画像はイメージです。
※アミューズ代550円(税込)頂戴しております。
